Listeria Enrichment Broth Base - CM0862

사용목적(Use)

식품에서 Listeria 종의 선택적 증균을 위한 배지

조성(Typical Formulation)

조제 (Directions)

Listeria Selective Enrichment Supplement (SR0141)을 첨가할 경우:

18g의 CM0862를 500ml의 정제수에 현탁하고 2ml의 정제수로 재구성한 Listeria Selective Enrichment Supplement (SR0141)을 첨가한다. 121°C에서 15분간 오토클레이브로 멸균한다. 50°C로 식힌 후 잘 혼합하고 필요한 부피로 멸균 용기에 분주한다.

Listeria Selective Enrichment Supplement, Modified (SR0149)을 첨가할 경우:

1바이알의 SR0149에 10ml의 정제수를 무균적으로 첨가하고 가볍게 거꾸로 해서 완전히 녹인다. 해당 내용물을 2.25리터의 Listeria Enrichment Broth Base에 첨가한다. 121°C에서 15분간 오토클레이브하여 멸균한다. 50°C까지 식힌 후 잘 혼합하고 필요한 부피로 멸균 용기에 분주한다.

설명(Description)

Listeria Selective Enrichment Medium은 Lovett 등¹이 기술한 조성에 기반하며 식품에서 Listeria 종들의 선택적 증균에 권장된다. 이 증균과정은 원유(raw milk)에서 10cfu/ml 이하의 접종량을 회복하는 것으로 나타났다.

더 높은 분리률을 이루려면 1, 2 및 7일 후에 증균 액체 배지를 Listeria Selective Agar 평판에 계대배양하는 것이 권장된다. Agello 등²은 배양 기간을 7일로 확장할 경우 우유 및 우유제품에서 환경적으로 스트레스 받은 리스테리아의 회복이 더 잘 되는 것으로 보고하였다.

사용(Technique)

1.    225ml의 Listeria Selective Enrichment Broth에 25g 또는 25ml의 검체를 첨가한다.

2.     30°C에서 7일간 배양한다.

3.    1,2, 및 7일 후에 Listeria Selective Enrichment Broth로부터 Listeria Selective Agar 평판*에 다음 방법으로 계대배양한다:

(i)  Listeria Selective Agar 평판에 직접 도말

(ii) Listeria Selective Enrichment Broth 배양액 1ml을 9ml의 0.5% KOH에 넣고 볼텍스로 혼합한 후 Listeria Selective Agar 평판에 도말한다.

* 적절한 Listeria Selective Agar에는

1. Listeria Selective Medium(Oxford formulation)(CM0856+SR0140)

2. PALCAM Medium (CM0877+SR0150)

이 있다. 

주의사항(Precautions)

액체 배양액은 평판상의 집락보다 더 위험하다.

조제된 배지는 차광하여 보관해야 한다. Acriflavine이 광산화되어 Listeria에 억제성 화합물을 형성할 수 있다.

이 배지에 사용되는 SR0141은 독성 농도의 cycloheximide가 포함되므로 위험물로 취급하고 주의해야 한다.

저장 조건 및 유효기간(Storage conditions and Shelf life)

분말배지 : 10-30°C에서 보관. 라벨에 표시된 유효기한 전 까지 사용

조제배지 : 2-8°C에서 차광하여 보관

성상 (Appearance)

분말배지 : 짚색의 유동성 분말

조제배지 : 짚색의 용액

품질관리(Quality Control)